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    冷凍即食海參怎么正確存儲?

    2022-06-16 17:18:21

      首先箱規完整的,翻開后海參半化或者是剛化的大都沒有關系,只需海參袋中的水不渾,參體硬大多沒問題的。因為它依據南北氣候不同,海參的保鮮程度不一樣。驗貨后請盡快放到冰箱冷凍儲存。如遇到件破損及軟化厲害的直接拒收并及時與客服聯絡當下解決。

     

      二、解凍:

     

      大多數晚上提早把冷凍即食海參放到冰箱恒溫天然緩化,或用涼水天然緩化,如果晚上忘掉提早拿出,就早上用涼水沖化或天然緩化。凍海參忌直接用開水燙化,這樣會傷到海參表皮,導致養分部分丟失及影響口感

     

      緩化好后的海參忘吃掉,重復冷凍會導致海參養分部分養分丟失,并影響口感。

     

      三、禁忌:

     

      A、海參忌高溫高油加工,損壞海參養分

     

      B、海參忌與酸性食材同時食用,如生果、醋等,這樣會損壞海參養分和吸收的效果。

     

      C、忌與甘草、茶葉同時食用。


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